En 100 g (Gramos) de Ternera, pecho, entero, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, estofados hay 2.326 g de Ácido aspártico.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, pecho, entero, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, estofados

Ternera, pecho, entero, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, estofados es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, pecho, entero, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, estofados se enumeran a continuación.

Agua	55.95 g	55.95	g	55.95%
La energía (calorías)	266 kcal	266	kcal
Energía (julios)	1113 kJ	1113	kJ
Proteína	26.97 g	26.97	g	26.97%
lípido total (grasa)	16.77 g	16.77	g	16.77%
Ceniza	0.89 g	0.89	g	0.89%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Calcio, Ca	9 mg	9	mg	0.01%
Hierro, Fe	0.77 mg	0.77	mg
El magnesio, Mg	20 mg	20	mg	0.02%
El fósforo, P	191 mg	191	mg	0.19%
Potasio, K	272 mg	272	mg	0.27%
Sodio, Na	65 mg	65	mg	0.06%
Zinc, Zn	3.64 mg	3.64	mg
Cobre, Cu	0.071 mg	0.071	mg
El manganeso, Mn	0.008 mg	0.008	mg
El selenio, Se	11 µg	11	µg
tiamina	0.054 mg	0.054	mg
Riboflavina	0.296 mg	0.296	mg
La niacina	7.981 mg	7.981	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.03 mg	1.03	mg
La vitamina B-6	0.261 mg	0.261	mg
El folato, el total de	13 µg	13	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	13 µg	13	µg
El folato, DFE	13 µg	13	µg
Vitamina B12	1.33 µg	1.33	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	6.55 g	6.55	g	6.55%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.111 g	0.111	g	0.11%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.974 g	0.974	g	0.97%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.79 g	3.79	g	3.79%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.58 g	1.58	g	1.58%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.012 g	8.012	g	8.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.742 g	0.742	g	0.74%
18: 1 indiferenciada	6.926 g	6.926	g	6.93%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.067 g	0.067	g	0.07%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.12 g	1.12	g	1.12%
18: 2 indiferenciada	0.945 g	0.945	g	0.94%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.055 g	0.055	g	0.06%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.082 g	0.082	g	0.08%
Colesterol	113 mg	113	mg	0.11%
triptófano	0.272 g	0.272	g	0.27%
treonina	1.178 g	1.178	g	1.18%
isoleucina	1.329 g	1.329	g	1.33%
leucina	2.145 g	2.145	g	2.14%
lisina	2.222 g	2.222	g	2.22%
metionina	0.63 g	0.63	g	0.63%
cistina	0.306 g	0.306	g	0.31%
fenilalanina	1.087 g	1.087	g	1.09%
tirosina	0.858 g	0.858	g	0.86%
valina	1.489 g	1.489	g	1.49%
arginina	1.588 g	1.588	g	1.59%
histidina	0.979 g	0.979	g	0.98%
alanina	1.606 g	1.606	g	1.61%
Ácido aspártico	2.326 g	2.326	g	2.33%
Ácido glutamico	4.268 g	4.268	g	4.27%
glicina	1.385 g	1.385	g	1.38%
prolina	1.126 g	1.126	g	1.13%
serina	1.01 g	1.01	g	1.01%

Nutrientes en Ternera, pecho, entero, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, estofados